『ブーランジェリー ジラフ』の“塩パンレトロ”

『ブーランジェリー ジラフ』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/06/24/100050

塩パンレトロ

90点

人気No.2商品。

細長いタイプの塩パンで、螺旋状の模様となる様に計算されて巻き込み、頂点部分の中心には塩の結晶も確認できる。

表面はしっかり焼かれて固く、それでいて噛めばどっしりとした歯応え、そしてもっちもちの柔らかさが徐々に現れ、パワフルな弾力となる。

ふわりと麦の香りが鼻をかすめ、塩の風味がじわりじわりとクレッシェンドされるが、そこまで強くなく爽やかに感じられる。

食べやすいし手にも取りやすい安価、シンプルに高品質でNo.2も肯ける。