『ブーランジェリー ジラフ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/06/24/100050 レトロコッペ 95点 人気No.1、代表作とも言えるパン。 湯捏製法のコッペパンが練乳クリームを挟む。 表面はこんがり焼かれてやや乾きめだが…