『イタリアン・トマトカフェ 鈎取ショッピングセンター』の“いちごのショートケーキ”

イタリアン・トマトカフェ 鈎取ショッピングセンターの詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/16/150054

いちごのショートケーキ

甘味 ★★★★
塩味
酸味 ★★
苦味 ★
食感 ★★★★
85点

スポンジ2段、間にもいちごを挟んだオーソドックスなガトーフレーズ。
スポンジはふかふか、生クリームはゆるめで甘味が強く、いちごは酸味が際立ち果肉もぶりぶり。
クドさも少なくあっさりと。