『扶餘 プヨ』の“ハーフ&ハーフチキン ヤンニョムチキン・ハニーバターチキン”

『扶餘 プヨ』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/06/17/100000

ハーフ&ハーフチキン ヤンニョムチキン・ハニーバターチキン

85点

一品料理のひとつ。

味付様々なチキンをハーフ&ハーフでいただけるメニューで、ヤンニョムとハニーバターをチョイス。

チキンは衣が厚めで固めの唐揚げで、ガリガリゴロゴロとした歯触り、肉身は締まってムチッとした食感で、THE 揚げ物という印象。

そこにヤンニョムのコク深いピリ辛ソースに白胡麻の淡い風味をプラスし、いかにも炭酸が欲しくなりそうな口当たりである。

さらにはハニーバターのほんのりと香る甘さと、バターのコクと塩味が合わさった優しい味わいで、ヤンニョムの辛味とも良いコラボである。

チキンは他にもカンジャンや激辛（プラス料金）とあるので、また変わったバリエーションも楽しめるだろう。