『なかお』の“ショコラドーナッツ”

『なかお』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/01/02/100023

ショコラドーナッツ

甘味  ★★★

塩味

酸味  ★

苦味  ★★★

食感  ★★★★★

85点

コーヒーと陶器のお店が手掛けるお菓子。

ショコラでコーティングされたショコラドーナッツは重量感が凄まじく、表面も光沢のある輝きが光る。

コーティングショコラは厚めでバキバキ、ドーナッツはわずかに湿りもあってしっとりむっちり、ショコラがほんのりと溶けてまろやかな口当たり。

ショコラのコク深い苦味が実に重厚、その中でじんわりと追いかけてくる甘さが華やかで、濃厚で落ち着いた旨味をじっくり味わえる。

コーヒーと一緒に優雅にいただきたい。