『寿三色最中本舗』の“三色最中”

『寿三色最中本舗』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/02/25/100000

三色最中

甘味 ★★★★★
塩味 ★
酸味 ★
苦味 ★
食感 ★★★★

90点

看板メニュー、一度で3つ美味しいというお得感満載の品。

通常は粒餡・白餡・胡麻餡が入る。

餡はどれも濃厚な舌触り、粒餡までも相当細かく潰されてねっとりしっとりまったりとして絶大なコクと甘味を持つ。

小豆のほんのり渋みを携えた粒餡、隠元豆の爽やかな後味が香る白餡、濃厚な塩味と香ばしさを誇る胡麻餡はどれも個性豊か。

最中の薄く香ばしい味わいにベストマッチなのは個人的に白餡、ここまで濃厚な白餡は未だ嘗てないかも知れない。

お茶等の請けと共に上品に頂きたい。