明治
Sweets氷 ブルーベリーヨーグルト
90点
スイーツであってかき氷の様な質感を持ったアイスが明治より登場。
上にはブルーベリーの果肉入りソース、そして中層はブルーベリーアイス、仮想にはヨーグルトシャーベットアイスという構造をしている。
果肉入りソースはブルーベリーの粒がハッキリ分かるほど大胆であり、ソースもまったりと粘りもあって、濃厚な口当たりからコクのある甘味と程良い酸味とが吹き抜ける。
ブルーベリーアイスはむっちりと詰まり、じんわり溶け出してクリーミーな口当たりと共にほのかな甘味と優しい風味を運んでくれる。
ヨーグルトシャーベットは細かな氷でシャリシャリと、小粒の質感が舌や上顎を心地良く刺激し、爽やかな酸味とチーズの様な深い風味を堪能出来る。
ブルーベリーレアチーズケーキをアイスにした様な濃厚な味わい、食感のコントラストもハイクオリティ。
