『Daily's muffin デイリーズマフィン』の“ハム&エッグ”

『Daily's muffin デイリーズマフィン』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/04/150046

ハム&エッグ

甘味
塩味 ★★★
酸味 ★
苦味 ★★
辛味 ★★★
食感 ★★★★
90点

黒胡椒を混ぜ込んだ生地に細かく刻んだ茹で玉子やベーコンを含めたマフィン。
おかず系マフィンの定番なのか、生地は乾きめでふっくらながら、噛み応えがあるどっしり感、具材である茹で玉子のふかふかとした優しい歯触りと、ベーコンの確かな弾力が実に良いバランス。

黒胡椒で辛さがほんのり刺激的、ベーコンの塩気や玉子のマイルドなコクとが合わさり、豪華で優雅な朝食を演出してくれそうなマフィンである。