『さいとう製菓』の“かもめのショコらん”

さいとう製菓の詳細は以下の記事を参照

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/13/105456

かもめのショコらん

甘味 ★★★★
塩味 ★
酸味 ★
苦味 ★★
食感 ★★★★
85点

かもめの玉子のショコラバージョン。
ダークチョコレートでコーティングされた中にはプレーンと同じカステラ生地、そしてチョコレートを混ぜ込んだ白餡がみっちり詰まり、中心部にはチョコレートクリームも。

パリッと割れるチョコレートはほろ苦く、ほくりとしたカステラはほのかに優しい甘味、ほくほくのショコラ餡はチョコレートクリームと合わさり爽やかな甘味の中にコクや酸味も。
シンプルに甘いプレーンと比べ、プレミアム感やゴージャス感が増して得した気分になる。