『フタバ食品株式会社』の“Crefa クレファ 苺ショート”

フタバ食品株式会社

Crefa クレファ 苺ショート

85点

生クリーム風味のアイス、クレファのガトーフレーズバージョンが登場。

蓋をめくればゴロゴロと散らばるフローズンストロベリー、下には生クリーム風味アイスクリーム、底にはグラハムクランチが敷き詰められている。

アイスクリームはたっぷりとあるが、ふんわりと軽やかでエアリーな口当たり、その中でもまったりもったりとした口溶けから澄んだ甘味とふくよかなコクを堪能出来る。

ストロベリーはダイス状にカットされてゴロゴロと、シャリシャリの氷感から果肉のむっちり感、酸味の強いワイルドベリーの味わいがクリームとのコントラストを生む。

グラハムクランチは非常に細かくほとんど粒の様、サクサク感やホロホロ感、香ばしさは認めはするが、もう少し荒々しい食感が欲しかったところ。

さっくりいただけるアイス。