ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

『明治』の“エッセルスーパーカップ スイーツ 宇治抹茶ティラミス”

明治
エッセルスーパーカップ スイーツ 宇治抹茶ティラミス

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95点

 

エッセルスーパーカップより多層仕立ての“スイーツ”として宇治抹茶風味のティラミスが登場。


上には抹茶クッキー、層の上部分はマスカルポーネチーズアイス、下部分は抹茶アイス、そしてアイスの狭間には抹茶ソースが仕込まれている。

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抹茶クッキーはややしっとりめでホロホロとソフト、アイスは僅かにふんわりとエアリーでまろやかな口当たり、抹茶ソースはどろりとして粘り気もあって蜜の様。


抹茶アイスは控えめで優しい甘味と渋み、抹茶クッキーは甘味が強くほんのり香ばしさもあり、抹茶ソースは凝縮された濃厚な甘味と苦味でまさに蜜の様な旨味が溢れる。

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マスカルポーネチーズの爽やかな酸味と甘味も程良く混じり合い、濃厚でコクのある味わいを最後まで堪能出来る。


甘味が強いため、苦手な方はご注意。