『井村屋』の“やわらか仕立てのミルクあずき”

井村屋
やわらか仕立てのミルクあずき

80点

ミルクアイスがあずきアイスをコーティングしたバーアイス。

ミルクアイスは頑強な見た目ながら、頬張れば容易に崩れてくれる柔らかさとなめらかさ、爽やかなコクとミルクの優しい風味が漂う。

あずきアイスは粒や皮を残し、さらに柔らかくややねっとり、渋さも兼ね備えながら後引く甘味が強い。

あずきのパワフルさとミルクのマイルドさが調和しているが、個人的にはあずきが好きなのでパワフルさがもう少し欲しいところ。