『Mona Mona』の“こくうま味噌ダレのチーズインメンチ”

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https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/28/100045

こくうま味噌ダレのチーズインメンチ
95点

厚めに切られたふわふわもちもちの食パンが、チーズを核にしたメンチカツをがっつりサンド。
かぶりつけば柔らかい歯触りから、少しずつカツのさっくりとした衣や軽い葉物に触れ、締まった肉質が歯を埋め込み、チーズの濁流を掘り当てる。
パンの優しい甘味、肉肉しい味わいや味噌の甘味、チーズの塩気や風味とが共に流れ込み、最後にマスタードの痺れる様な辛味が締めくくる。