『La Pace ラ・パーチェ』の“ソーセージ”

宮城県が誇る杜の都の迎賓館・仙台勝山館が手掛けるソーセージブランド。
厳選素材を用いた完全無添加製法で、7種類のソーセージに加え、毎月限定の変わり種ソーセージも産み出している。
さらにはベーコンも揃え、インターネットでセット販売している。

お試しセット
（あらびき・プレーン・スパイス・ヴァイスブルスト・今月の味）

7種類の定番の内4種類と、今月の味が詰め込まれたセット。
種類によってボイルとグリルのオススメ調理法が書いてあり、ボイルであればふっくらと、グリルであればガツンとそれらの香りを堪能できる。
勿論種類によって異なるのだが、噛み切る最中にパリンッと弾ける食感と、溢れ出すジュースの様な肉汁、そして一層香る風味の破壊力はとてつもない。
皮は市販物と異なる厚みと歯応え、そして肉塊は歯や舌を掻い潜りながらぶりぶりと踊り、捉えた先に豚の甘味と肉味、そして各々の強味が湧き上がる。
おかずとしてもつまみとしても、前菜としても主菜としても成り立ってしまう多様性は、クオリティの高さが裏付けにあると感じてしまい、この品質はスーパーの陳列やコンビニのホットスナックでは味わえない。
プレミアムな時を過ごしたい、想いを伝える一添えにも成り得る、そんな逸品である。