麺牛ひろせ（ラーメン・宮城県仙台市宮城野区福室）

宮城県仙台市、産業道路を仙台駅方面から北上すると右手にあり、コロナワールドより仙台駅寄りにあるラーメン屋（『中華そば壱』という店舗の跡地）。

仙台で幅を利かせる『麺屋とがしグループ（麺屋武蔵系列）』の4号店である『みなもとや』で店主を務めた方が開いた店との事であり、否が応でも期待出来る。
店名通り牛を用いたスープ、チャーシューにも牛肉を使用し、オススメしているのが醤油ベースの“特製牛そば”、塩ベースもあり、丼物には“ローストビーフ丼”なるメニューも見受けられる。
卓上調味料は粗挽黒胡椒とわさびのみ、牛肉に力を入れてのわさび、また味へのこだわりと強い自信が感じられる。

店外に駐車場は10台分あるものの、敷地が狭い事と、道路に対して鋭角に駐車しなければならない事から、大型車は非常に難儀する可能性あり。
店内はカウンター10席に4人卓が2つ、黒を基調としたシックな作り。