『自家製麺 結び』の店舗情報

宮城県は仙台市青葉区、東北学院大学土樋キャンパス付近にあるラーメン屋。

仙台市営地下鉄南北線五橋駅からも500mほどの立地で、大学が近いからか学生や若者らで賑わっている。

店主は仙台市泉区にある『自家製太麺 渡辺』で修行され、「自分も大学生に親しまれ、その後も長く愛されるお店が持ちたい」との思いから出店された模様で、『渡辺』同様に力強い自家製麺が魅力である。

メニューも“ラーメン”と“油そば”の2種類であり、麺量は大盛まで同値段、トッピングで味玉、豚＋などがある。

卓上調味料は油そば用か酢・ラー油、そして拉麺胡椒。

店内はカウンター13席程度、食券制、食べ終わりには丼をカウンター上に置き、自分でテーブルを拭いて退店するのがマナーである。