『フレンドール』の“えびカツサンド”

『フレンドール』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/11/21/100000

えびカツサンド

85点

惣菜パンのひとつ。

“Mixサンド”という惣菜パン人気第1位のメニューの片割れである。

食パンでえびかつとキャベツとタルタルソースを挟み込み、半分にカットされている。

食パンは8枚切りほどの薄さながら、ふんわりと柔らかくもっちりと重厚、麦の香りも上等。

えびかつは衣も薄めでさっくり、えびは細かく叩かれてほんのり肉身のむっちり感を残す程度も、甲殻類独特の風味や旨味は十分に。

シャキシャキ千切りキャベツの歯応え、ツンとした酸味とまったりとした塩味のタルタルソースのどっぷり感が加わり、えびかつをグレードアップしてくれる。

“えびかつバーガー”も惣菜パン人気第2位であるため、頷ける味わいではある。