『ロッテ』の“雪見だいふく 塩キャラメル”

ロッテ

雪見だいふく 塩キャラメル

90点

雪見だいふくに甘じょっぱ系が登場。

封を開ければ優しいお言葉に茶褐色の丸みがふたつ。

生地は薄くも伸びがあるふんわりもっちり食感、アイスは重厚なむっちり質感にまったり口溶け、優しい口当たりに充実感が溢れる。

甘じょっぱと言うほど塩味は感じないが、キャラメルのほろ苦さにコクのあるふくよかな甘さ、アイスのスッキリとした甘味とが合わさったところに、じんわりと深みのある旨味は塩による相乗効果だろう。

甘じょっぱ系ならぬ味深い系、是非とも。