『明治』の“エッセルスーパーカップ ソルティバタークッキー”

明治
エッセルスーパーカップ ソルティバタークッキー

90点

なめらかなバニラアイスに謎の呪文であるソルティバタークッキーを散りばめたアイス。

バニラアイスはそのキメ細やかさが軽やかな口当たり、口溶けを呼び、バニラのコク深い風味と爽やかな甘味が、舌から喉から脳に伝わる。

所々に見受けられる粒がいわゆるソルティバタークッキーであり、若干ふやけたクニクニとした弾力、舌に触れる前から周囲に塩気を撒き散らし、甘味と塩味の相加相乗効果を生じさせている。
爽やかな香ばしさと微かな噛み具合と共に、余韻まで楽しみ。