『東池袋 荒井 大勝軒』の“ギョーザ（2ヶ）”

『東池袋 荒井 大勝軒』の店舗情報は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/07/16/100047

ギョーザ（2ヶ）

95点

サイドメニューの代表格。

2ヶから注文可能なため、少し欲しい時にピッタリ。

大きめのギョーザ2ヶとタレ用の皿が共に提供、綺麗な焼き目で皮は薄め、それでももっちりとした歯触りで優しい口当たり。

タネはしっかり挽かれたふんわり食感、キャベツもしんなりと柔らかく、ホロホロとした質感で非常に食べやすく、下味も塩味と香味がしっかりついている。

そのままでも十分頂けるが、卓上調味料で独自の特製ダレを作るのも一献、私はいつもの酢胡椒でサッパリと頂く事にした。