井村屋
KASANEL プリンケーキアイス
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90点
お菓子とアイスを重ねるシリーズ『KASANEL』から、プリンケーキのアイスが登場。
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スポンジケーキ生地がカスタードアイスを優しくサンドし、上にカラメルソースをのせていく。
ケーキ生地はふわふわのふんわり、優しく澄んだ甘さが香っていく。
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カスタードアイスはむっちりと密に詰まり、とろけ出すとクリーミーな口当たりに変わり、バニラの風味と爽やかなコク、豊かな甘さが広がる。
カラメルソースはねっとりまったりとした重厚な質感、ほろ苦さと超濃厚な甘さが突き抜け、全体に重なり合っていく。
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濃厚なプリンとケーキとの高いマッチング率にて仕上げたアイス。