ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

『井村屋』の“KASANEL プリンケーキアイス”

井村屋
KASANEL プリンケーキアイス

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90点

 

お菓子とアイスを重ねるシリーズ『KASANEL』から、プリンケーキのアイスが登場。

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スポンジケーキ生地がカスタードアイスを優しくサンドし、上にカラメルソースをのせていく。


ケーキ生地はふわふわのふんわり、優しく澄んだ甘さが香っていく。

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カスタードアイスはむっちりと密に詰まり、とろけ出すとクリーミーな口当たりに変わり、バニラの風味と爽やかなコク、豊かな甘さが広がる。


カラメルソースはねっとりまったりとした重厚な質感、ほろ苦さと超濃厚な甘さが突き抜け、全体に重なり合っていく。

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濃厚なプリンとケーキとの高いマッチング率にて仕上げたアイス。