味噌らーめん専門店。 栃木県宇都宮市の老舗『青源味噌』の400年味噌を使用しており、「とろこく味噌」と呼ばれる秘伝の特製味噌ダレが付き、スープに溶かし込むと良い模様。 “とろこく味噌”の他には辛味を活かした“からこく味噌”、野菜多めの“彩り野菜味噌”…