石川県は輪島市、朝市通りにある食堂。当日朝に買い付けた新鮮な魚介食材を丼や定食で提供している。特に「能登丼」と言われる、奥能登のコシヒカリや水、新鮮食材を使用し、能登産の器や箸で頂ける丼も用意されている。 店内は腰高の椅子を用いたテーブルや…
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