『ローソン』の“お餅で巻いたもち食感ロール いちご”

ローソン

お餅で巻いたもち食感ロール いちご

甘味 ★★★★
塩味 ★
酸味 ★★
苦味 ★
食感 ★★★★★
95点

もち食感ロールシリーズの新商品が登場。

生地は外側が求肥、内側はスポンジ、その生地が生クリームといちごペーストを優しく包み込んでいる。

求肥生地はふわふわと柔らかな質感と歯触り、スポンジはしっとりとしながら沈み込む様な弾力、生クリームはぽわぽわでまったり、いちごペーストはとろんとしてクリームに溶け込んでいく。

生地からは求肥の優しい甘さや混ぜ込まれたいちごの淡い風味、クリームは深みのある濃厚なコク、そしていちごペーストは濃縮されたいちごの力強い甘味と酸味がグワッと強烈インパクト。

全てを頬張るとショートケーキの様ないちご大福のあんこなしの様な、和洋折衷の高級いちごスイーツを食べている様、4年前の“お餅で巻いたもち食感ロールいちごミルク”から素晴らしく改良された商品。