『鶏白湯専門店 つけ麺まるや』の“伝説のから揚げ（3個）”

『鶏白湯専門店 つけ麺まるや』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/10/07/100000

伝説のから揚げ（3個）

90点

サイドメニューのひとつ。

味のバリエーションがノーマルで、3個と5個があるが3個を注文。

しっかり焼かれた鶏胸肉様の塊が3つとマヨネーズが添えられる。

衣はザックリと程良く、肉質は柔らかくも弾力もあってジューシー、非常に食べ応えがある。

衣にもスパイシーな辛味と塩味が付与されており、香味はそこまで感じなくとも鶏肉からは臭みが感じられず、上質な味わいに変わっている。

マヨネーズのどっぷりとした質感が衣や肉質に馴染み、ツンと尖った塩味や酸味、そしてまろやかなコクが違った顔を見せてくれる。

クオリティは高いが少しコストがかかるため、2個からでも良い印象。