『ローソン』の“お抹茶くずもち もち食感ロール”

ローソン

お抹茶くずもち もち食感ロール

甘味  ★★★★

塩味  ★★

酸味  ★

苦味  ★★★

食感  ★★★★★

95点

ローソンのウチカフェシリーズ、人気のもち食感ロールシリーズから新作が登場。

もち生地を含んだロールケーキ生地がクリームを包み込み、中心部分に抹茶くずもちを据えている。

表面は抹茶もち生地がもっちもちで粘りもあり、その下は抹茶スポンジ生地がふわっとしながらむっちりと、中の抹茶クリームと生クリームはキメ細やかでもったりぷわぷわ、そして抹茶くずもちはぷるんぷるんと弾けてすぐに消え失せていく。

全体から抹茶のふくよかな苦味が吹き抜け、ロールケーキ生地の焦げ目からは香ばしさ、クリームからは濃厚なコク、そして後口には落ち着いた穏やかな甘さがじんわりと広がっていく。

くずもちは艶かしい食感のみを残して味わいはあまり把握出来ず、あってもなくても大きな変化はなさそうだが、これまでのシリーズよりも全体的にもっちり感が強く、食べ心地や味の統一感が図られていると思われる。