『BAKED MAGIC ベイクドマジック』の詳細は以下の記事を参照↓
https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/03/19/100000
焦がしキャラメルクロワッサン（カスタード）
甘味 ★★★★
塩味 ★★
酸味
苦味 ★
食感 ★★★★
85点
中にクリームを入れ込み、外側はキャラメリゼされたクロワッサン。
大ぶりのクロワッサンは全体が輝いており、生地はパリパリでカリカリ、噛めばむっちりと重厚な口当たりでしっかりとした食べ応え。
生地自体の風味とほのかな塩味に、キャラメリゼの香ばしい香りとすっきりとした甘さが追加される。
中のクリームはカスタードがたっぷり、まったりと濃厚な舌触りからバニラの風味、コク、甘さが勢いよく届き、生地と良く重なり合っていく。
中のクリームは様々ある様で、店舗によっては時間による限定販売が行われているため、色々と試してみたいところ。
