『井村屋』の“やわもちアイス わらびもち〜ゆずと爽やかバニラ〜”

井村屋
やわもちアイス わらびもち〜ゆずと爽やかバニラ〜

100点

おもちをアイスに組み込んだ“やわもち”シリーズに、季節限定のゆずバージョンが登場。

等間隔に5つ並んだおもちも、今回はゆずを取り入れたわらびもちスタイル、そして鮮やかなゆず蜜ソースとバニラアイスとの組み合わせ。

わらびもちはこれまでの重厚なもち食感とは異なり、歯触りからなめらか、ぷわぷわと浮遊する様な柔軟性と弾力性が実に心地良い。

ゆず蜜ソースはたっぷりと注がれ、紛れ込んだゆずピールの確かな歯応えと蜜ソースのどろりと艶かしい舌触りを堪能しながら、まるでレモンチェッロの様な鮮烈な酸味と苦味、そして力強い甘味とが交錯する。

バニラアイスはむっちりとして肉厚、柔らかな溶け具合から全体に絡み、バニラのすっきり爽やかな甘みとコクがいっぱいに広がる。

わらびもちの食感といいゆずとバニラの相性といい、これは最強に近いクオリティ。