ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

『PABLO パブロ』の“PABLO mini 濃厚とろけるいちご”

『PABLO パブロ』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/02/08/100030

 

PABLO mini 濃厚とろけるいちご

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甘味 ★★★★★
塩味
酸味 ★
苦味 ★★
食感 ★★★★★
100点

 

ストロベリーチーズタルトの上にストロベリーピューレをとろりとのせたタルト。


艶のあるピューレはまったりねっとり、舌や上唇に優しく絡んでは、ジャムの様な凝縮されたいちごの強烈な甘味、そしてほのかな酸味とつぶの質感を堪能できる。

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中のストロベリーチーズクリームは半溶けでぷわぷわ、タルト生地はザクザクと小気味よく固めで、いちごの優しい風味にチーズの濃厚で豊潤なコクと風味、そしてタルトのほろ苦くもしっかりとした甘味が土台となり、ストロベリーピューレと素敵な相性となっている。


いちご好きには堪らない一品。