『Rue de L'etoile ルイ・ドゥ・レトワール』の“ランチコース”

ウエスティンホテル仙台でパティシエとして腕を振るっていたオーナーが、本格フランス料理とフランス菓子を手掛けるお店。

本店は宮城県仙台市青葉区堤通雨宮町、仙台市営地下鉄南北線北四番丁駅から北側へ徒歩5分、右手に見える赤い建物が目印。

支店として仙台藤崎の地下街にも店舗を構えている。

1階にパティスリーとしてショーケースに鮮やかなケーキが並ぶ。

セミオープンな階段を昇ると30席ほどのレストランスペースがあり、ランチ、カフェ、ディナーと優雅な空間を堪能できる。

また、仙台藤崎の地下ではケーキの他にデリも購入出来、素敵な瞬間を自宅の食卓に再現できる。

ランチコース

スープ、サラダ、メイン、デザート、ドリンクがセットとなった破格コース。

本日のスープは“人参のスープ”

人参からエキスや風味を極限まで抽出し、ややポタージュ様にとろりとしたスープ。

浮かんだ光沢はおそらくオイル、そこにブラックペッパーやカイエンペッパーらのスパイスが振りかかる。

甘味と青味が合わさる中にクリーミーな舌触りとコク、そして刺激的な辛味と塩味もまろやかに混ざり、体に染み込んでいく。

食欲が掻き立てられる素敵なスターター。