ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

『日和ベーカリー』の“湯捏コッペパン あんマーガリン”

『日和ベーカリー』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/07/08/100019

 

湯捏コッペパン あんマーガリ

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95点

 

湯捏コッペパンが王道中の王道、あんマーガリンをサンドしたパン。


生地はふわふわで柔らかく、噛めばもちもちとした弾力、水分を含めばむっちりとした粘り気も生まれる。

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あんこは小豆をほんのり残して潰された粒餡で、やや乾きながらねっとりとし、溶けたマーガリンのなめらかな質感と適度に混じり合っていく。


麦の香りは優しく、あんこは力強い甘さとどこか懐かしい様な田舎風味のテイストで、マーガリンのコクが濃厚な味わいを加速させていく。

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甘党専用の甘味爆弾を堪能せよ。