『日和ベーカリー』の詳細は以下の記事を参照↓
https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/07/08/100019
95点
湯捏コッペパンが王道中の王道、あんマーガリンをサンドしたパン。
生地はふわふわで柔らかく、噛めばもちもちとした弾力、水分を含めばむっちりとした粘り気も生まれる。
あんこは小豆をほんのり残して潰された粒餡で、やや乾きながらねっとりとし、溶けたマーガリンのなめらかな質感と適度に混じり合っていく。
麦の香りは優しく、あんこは力強い甘さとどこか懐かしい様な田舎風味のテイストで、マーガリンのコクが濃厚な味わいを加速させていく。
甘党専用の甘味爆弾を堪能せよ。