『よつばベーカリー』の“めんたいマヨ”

『よつばベーカリー』の詳細は下記の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/05/27/100044

めんたいマヨ

95点

シンプルにめんたいマヨを塗ったパン。

明太子とマヨネーズを混ぜたソースをラグビーボール型の生地に塗り、刻み海苔を振りかけて焼き上げる。

めんたいマヨソースは固まった部分もあれば半熟半溶けの部分もあり、生地はふんわりもっちりとしながらも噛めばどしっとパワフル。

明太子の辛味や塩味は見た目以上に強烈で、それでいてマヨネーズの酸味やコクや旨味も損なわれる事なく、パワフルな生地とベストマッチする。

某芸人が、めんたいマヨは何にかけても美味いと豪語していたが、このパンはそれを地で照明してくれた気がする。