『ブーランジェリー・マルシェ』の“ジューシーメンチカツサンド”

『ブーランジェリー・マルシェ』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/02/23/150025

ジューシーメンチカツサンド

95点

ふわふわのパンがメンチカツをガッチリサンド。

中にはキャベツとまさかのケチャップ、パンにはマスタードが塗られている。

薄くふんわり、それでいてしっとりもっちりというパンは香りも優しく、中の具材は何でも2割増しくらいのクオリティへ。

メンチカツは衣も細かくマスタードやケチャップでしっとりと、細かく挽いたお肉でむちむちの肉厚歯応え、そこに刻んだキャベツのシャキシャキ感が混在し、口の中では何ともジューシーな食感へ。

脂感は少なめも肉の旨味がガツンとパワフル、キャベツで爽やかさ、マスタードでピリリと辛味、そしてケチャップの酸味とコクが絶妙にマッチ、気持ちは一気に欧風へ。

サンドイッチシリーズはどれも外れがないため、高いがどれかは必ず選びたい。