ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

『オノデラコーポレーション』の“チョコバナナドーナツ”

宮城県気仙沼市にて、オーシャン事業やコーヒー事業を展開する会社。
オーシャン事業部は冷凍水産物の輸出入や漁具の販売、コーヒー事業部はカフェの経営や自家焙煎珈琲豆等の商品販売を行なっている。
カフェは『ANCHOR COFFEE アンカーコーヒー』、『FULLSAIL COFFEE フルセイルコーヒー』、『MOTHER PORT COFFEE マザーポートコーヒー』らの店舗を、気仙沼市内を始め、県北や岩手県一関市、仙台街中にも構えている。
またオンラインショップもあり、“焼きドーナツ”などを販売している。

 

 

チョコバナナドーナツ

f:id:gurunaBB:20190829232221j:image

甘味 ★★★★
塩味 ★
酸味 ★
苦味 ★★
食感 ★★★★★
90点

 

生地にバナナを練り込み、チョコチップを混ぜ込んだ焼きドーナツ。

f:id:gurunaBB:20190829232236j:image
表面はしっとり、噛めばふんわりとした質感から徐々にむっちりという弾力に変わり、所々にチョコチップによる確かな歯応えを感じられる。

f:id:gurunaBB:20190829232253j:image
バナナの芳醇な香りとコクのある甘さが鼻に抜け、チョコチップのほろ苦さやバナナと重なる僅かな酸味を堪能出来る。
オリジナル同様に焼かれているため、濃厚な余韻に浸れるも食後感はあっさり。