『コートダジュール・古都多寿留（和洋菓子・茨城県つくば市東新井他）』の“モチモチわらび（抹茶）”

茨城県はつくば市、東新井に本店を構えるフランス菓子店。

地物の素材を使用しながら、本場フランスの避暑地『コート・ダ・ジュール』にちなみ、生ケーキや焼菓子、デコレーション ケーキも含めた本格フランス菓子からまで製造・販売している。

また本店名に漢字を当てがい、『古都多寿留』としてわらびもちなどの和菓子も展開している。
イオンモールつくばや土浦にも出店している。

モチモチわらび（抹茶）

甘味　★★★★
塩味　★
酸味　★★
苦味　★★★
食感　★★★★★
95点

プラスチック容器に入れられた1人用サイズのわらび餅。

抹茶きな粉が別包装になっており、個人の好みで振りかける。

ぶりぶりとぷるぷるの間、ぷりぷりとでも言おうかという弾力の柔らかさを合わせ持ち、口の中でむちむちと至高の食感を魅せる。

抹茶の渋みや酸味は控えめで、甘味をより前面に押し出した単品でも充分ハイクオリティ。

さらに抹茶きな粉により香ばしさ、苦味、そして塩味や甘味も複雑に織り交ざって追加され、純朴な代物は多彩な顔を出し、高級感のある味わいに変化する。
冷やして皿に盛って食べたい、そんな一心。