『山崎製パン』の“ぷにたま あまおう苺ジャム入りミルク風味ホイップ”

ぷにたま あまおう苺ジャム入りミルク風味ホイップ

甘味　★★★★★
塩味
酸味　★
苦味　★
食感　★★★★
85点

真ん丸生地に苺ジャムミルククリームをたっぷり詰め込んだ菓子。

生地は表面乾きめ、ぐにぐにもちもちとした強い弾力で、噛み切れそうで噛み切れない重厚な歯応えが心地良い。

中のクリームはぷわぷわで今にも崩れそうな脆弱性も、口に含めばふっくらエアリー、なめらかに舌から喉から刺激し、あまおうの持つ濃厚な甘味とクリームのコクとが絶妙な味わいを成している。

柔のクリームを包む剛の生地、その弾力差が生むぷにぷにとした食感はもはや過去、現在はぐにぐにの“ぐにたま”と化しているが、新たなフレーバーはどうしても気になって食べてしまうのである。