『城香亭』の“中国タクシ飯”

城香亭の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/08/20/100010

中国タクシ飯

70点

“ラーメンセット”のご飯物チョイス。

中国のタクシー運転手が、仕事の合間にかき込んで食べられる様にと考案されたメニュー、との事。
白米の上にはオレンジ色のいかにも辛そうな餡が、野菜や肉類を沢山絡ませて盛られている。

具材は豚肉、イカ、白菜、青梗菜、筍、マッシュルーム、木耳等が混ぜ込まれている。
野菜はシャキシャキで甘く、豚肉やイカは肉厚で食べ応えがあり、それぞれが様々な食感と風味を魅せている。
餡は見た目ほどの脅威はなくピリ辛で、醤油の様なコクや塩味が重なるも、意外にもあっさりとした味わいで、トロミを含んでもややパンチ力に欠けるか。

色々な具材は堪能出来るも、“ラーメンセット”での他のご飯物への興味が沸き立つ食後感。