『ぽぷら(スイートポテト・宮城県仙台市青葉区錦ヶ丘)』の“ゴールデンスイートポテト プレーン”
宮城県は仙台市青葉区錦ヶ丘、『錦ヶ丘ヒルサイドモール』の2階、駐車場に比較的近い場所に店舗を構えるスイートポテト専門店。
かつては、仙台藩祖伊達政宗公の霊廟である『瑞鳳殿』の参道にて販売していたが、その後事業継承という形で錦ヶ丘にて再オープンしたとの事。
スイートポテトは“プレーン”から変わり種、土日限定の“ずんだ”など数種類を揃え、さらにはマカロンに焼菓子、アイスにドリンクなども取り扱っている。
他にも店内には可愛らしい和雑貨なども並び、帰り際のお土産としても足を運びたくなる店舗である。
ゴールデンスイートポテト プレーン
甘味 ★★★★★
塩味
酸味
苦味 ★
食感 ★★★★★
95点
小ぶりで柔らかく、ネーミングからも希少価値が高そうなスイートポテト。
プレーンタイプは混じりっ気のない純情タイプ、底にサツマイモの皮を小さく敷いてあるが、ほとんどの部分が優しく持たないと押し潰してしまいそうなほどのなめらかテイストである。
もはやペーストに近いその舌触りと口当たりから、サツマイモのほっくりとした風味とそれを余裕で凌駕するコク深い甘味が広がっていく。
プレミアム感とプレーンの偉大さを直に感じる一品。