ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

『ローソン』の“能登大納言入りあんの純生クリーム大福”

能登大納言入りあんの純生クリーム大福

甘味 ★★★★
塩味 ★★
酸味
苦味 ★
食感 ★★★★
85点

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ローソンウチカフェシリーズ、能登大納言を使用した粒餡と濃厚生クリームを用いた大福。

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粉を塗された求肥生地はふかふかでもちもちでねばねば、厚めながら伸び具合が強く、粘り気の高さが伺える。

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中には皮を残しながらねっとり湿った粒餡が、個体間の強さや純度の高さがみられる生クリームを包み込み、しっとりとした中になめらかな食感が相見える
求肥の優しい甘味、能登大納言の風味と濃い甘味、塩気も含んだ生クリームのコクをしっかり堪能できる一作。