『イタリアン・トマトカフェ 鈎取ショッピングセンター』の“かぼちゃのプリン”

イタリアン・トマトカフェ 鈎取ショッピングセンターの詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/16/150054

かぼちゃのプリン

甘味 ★★★★
塩味 ★
酸味
苦味 ★
食感 ★★★
80点

ビスケット生地を敷いた上にかぼちゃ風味のプリン生地、そしてたっぷりのホイップクリームを添える。
食べかけのため申し訳ないが、実際は可憐な模様が描かれており、ホールで買えばその美しさに気付くだろう。
甘めでぷわぷわのクリームは杏の様なコクのある風味も立ち、かぼちゃプリンは素材の持つ僅かに塩気や甘味が香るどこか懐かしい風味がそのままに表れ、口当たりはむったりとやや硬め。
ビスケットの香ばしさでサンドし、ホイップクリームが加わる事で甘味が倍増している印象。