株式会社トリドールが手掛けるセルフうどん方式のレストラン。 兵庫県加古川店を1号店に、全国47都道府県で700店舗以上を展開する。 日本三大うどんである香川・讃岐をイメージし、角太でコシの強いうどんを提供する。 “釜揚げ”や“ぶっかけ”などのオーソドッ…